雲端履歷查詢加鼻嗅 劣茶立現形

蒲孝如 2015/04/22 20:28 點閱 4097 次
專家示範分辨香料茶,「喝完後杯子裡還很香,可能就是香料茶。」(photo by 蒲孝如/台灣醒報)
專家示範分辨香料茶,「喝完後杯子裡還很香,可能就是香料茶。」(photo by 蒲孝如/台灣醒報)

【台灣醒報記者蒲孝如台北報導】「英國藍」茶葉含致癌農藥,民眾聞茶色變,甲級評茶師黃文和22日指出,不只農藥,劣質茶飲料添加香料的問題也很嚴重,「香料茶聞起來香但喝起來苦澀,可嗅聞喝完後杯中殘留的味道,若仍有很重茶香,可能就是香料茶。」農委會茶改場正推廣「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」,消費者上網就能查詢茶葉產地、品種、栽培方式和農藥殘留量。

農委會茶改場課長蔡憲宗於22日「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」發表記者會中表示,103年台北市衛生局抽驗茶葉及花草茶的抽驗結果顯示,有11.4%產品農藥殘留超標,顯見茶品農藥問題一直存在。尤其許多市售手搖茶、包裝茶的茶葉來源為越南,黃文和指出,「越南並不適合種植茶樹,該地的茶葉茶味少又苦澀,要加香料才會有味道。」

國外進口的茶葉原料,用藥、汙染源難以被追蹤與管理,最近出問題的英國藍就是進口茶葉。黃文和表示,「身體會誠實告訴你什麼是好茶。」香料茶品質差,喝多會傷胃,口感不好且味道嗆,通常喝幾口就喝不下去,若是好茶,會一口接著一口喝。

正在輔導茶農、業者品質自主管理的農委會茶改場課長蔡憲宗表示,部分業者已經自主登錄「台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」( http://tw-tea.ttes.gov.tw ),甚至有企業於茶飲料瓶身印製QRcode,民眾手機掃描後就能進入茶改場的「自主管理專區」,查詢產地、品種、栽培方式等基本資訊。還可看到農藥檢驗分析,了解農藥殘留狀況,消費者將更有保障。