宋楚瑜接受媒體訪問談食安，強調政府有許多問題出包，主要在於缺乏整合與管制，他呼籲馬英九應該站在國家領導人的高度，進行政府各部門的整合、管制及追蹤，不是只成立一個食安辦公室而已。(見昨日本報4-5版專訪全文)
他說，「馬政府成立一個食安辦公室，但是重點似乎被模糊掉了，成立一個新的單位，去掛個牌子，一下是這個雲，一下又是那個雲，其實這些資訊，現成的單位就可以提供，問題在整合、決策及監督。」
這些話聽起來多麼熟悉？看起來，馬政府缺乏的是幫政府各單位上緊發條，但是別忘了，馬總統當年離開政黨工作，到行政院任職的第一個工作是研考會主委，就是幫忙行政院長追蹤各部會執行政策績效的單位。說馬總統不懂得監督、整合部會，應該是不了解他的背景所致。
但是宋楚瑜以衛福部為例，批評政府在該要加人的地方沒有加人，該要重視的事情沒有重視，導致我們產生很多無效的人力，不應該由中央管的，結果中央把它攬下，應該分發給地方去管的，卻沒有去分發到地方。…這顯然是完全部不懂管考的外行人的當政，才會導致這樣的施政鬆弛。
問題到底出在哪裡呢？宋楚瑜的訪談中也已經給大家答案了，他說：「今天為什麼我們所討論的問題會引起大家的共鳴，最重要的就是今天不管是誰當選，當你拿到這個位置之後，心中要有百姓，要替老百姓做事情。但是很顯然，在發生了這麼多的事情後，大家才發現，政府似乎完全枉顧了民眾的需要。」