餿水油風波衝擊全台食品業，讓台灣美食在國際上顏面大失，也讓民眾惶惶不可終日，事件發展至今，究竟誰該負責下台、誰該下跪道歉？又當如何亡羊補牢？
銷售餿水油的郭烈成與強冠公司的葉文祥已被收押了。代言中鏢產品的阿基師下跪了，屏東縣環保局長林雅文自請處分了，但主管食安的衛福部長邱文達還不知道是願意負責，還是在硬ㄠ戀棧？
坦白說，吃下黑心油的，除了官邸飲食受嚴加控管的馬總統之外，幾乎全民都有分，但造成黑心油事件的政府高層卻一直缺乏哀矜勿喜之心。這些天，食安問題延燒各大食品廠，馬英九總統卻像是不食人間煙火一般，沒說過一句安慰、檢討的話（更不用說要求哪個官員下台或下跪了），教國人情何以堪？
唯一一次馬開的金口，矛頭不是總管全國食品衛生的衛福部，而是指責「屏東縣政府查廠不夠徹底」，餿水油事件屏東縣政府固然難辭其咎，多次查廠的衛生局官員恐有包庇瀆職之處，屏東縣長曹啟鴻也看不到負責道歉的言詞，新成立的監察院猶在等時機。但我們的大家長應該繼續沉默嗎？