【台灣醒報實習記者張芮瑜台北報導】「協奏曲」不再是一曲樂章，而是兼具色香味的頂級茶飲！6位調茶大師從上百位參賽者的初選中脫穎而出，1日齊聚在「Twinings grand-prix」調茶大賽現場，準備再將音符調製成美味的茶飲，打動評審，爭奪調茶大賽的冠軍寶座，來自台北知名酒吧的Jack，最後以一杯「夏日協奏曲」拔得頭籌。
全球首屆調茶大師賽「Twinings grand-prix」，1日在台灣率先登場。在歷經半年的初、複審後，6位各具特色的調茶師勝出，在總決賽現場比拚調茶技巧、茶飲裝飾，花招盡出，除了豐厚的獎金外，冠軍得主還獲得到倫敦唐寧茶學院總部進修的機會。
此次以「品味交響樂」為比賽主軸，主辦單位找來交響樂團現場配樂，打造出聲光與視覺效果並重的比賽環境，評審根據茶飲的色、香、味做出評量，參賽者除了必須構思出富含樂曲印象的茶飲外，更須具有個人特色，才能獲得評審青睞，許多參賽者選用台灣當季水果作素材，營造熱帶風情。
「夏日協奏曲」以盛夏的荔枝、玫瑰鹽佐英倫早餐茶，如協奏曲般美妙的口感獲得評審一致好評，參賽者Jack成為第一屆調茶大賽的冠軍。「雪國與島嶼的戀曲」同樣將盛夏的氣息帶入茶中，選擇以芒果入茶，卻不幸敗北，來自日本的參賽者新井建彥失望之情全寫在臉上，但他的創作精神，仍獲得在場人士肯定。
來自義大利餐廳的參賽者潘定堯，選用菊香薄荷茶做基底，利用乾冰保留茶飲氣息，再加上檸檬增添層次，最後以炫麗的七彩煙花增添視覺效果，現場驚呼聲不斷，這杯「貝爾」為他贏得「最佳風尚獎」的殊榮。
「『激情拉丁』是巧克力與百香果的完美結合。」參賽者謝曼寧表示，想將百香果與巧克力融合，卻擔心巧克力的加入會造成茶體混濁，影響美觀，最後決定在杯緣加上巧克力，品茶者聞的到巧克力味，巧克力又不至化入茶中，獨到的巧思是贏得「銀獎」的關鍵。
