【台灣醒報記者賴義中台北報導】民以食為天！來自35國的千家廠商，擺設了2千個各色美食與用品攤位，參加「2014台北國際食品展」。現場提供試吃與料理秀，吸引了許多饕客前往品嘗觀賞；另外，素食、清真食品也設攤，訪客品嘗美味之餘，也促成龐大商機。
今年食品展邁入第24屆，規模更盛大，最大的賣點是35間各具特色的國家館，參展業者遍及五大洲，猶如食品的小聯合國，不少訪客嘗鮮後就與業者洽談採購。
其中，如斐濟館展出天然深層礦泉水、冷壓椰子油；巴西館則搶搭世足風潮，推出道地甘蔗酒、巴西莓汁、果香飲料「瓜拿那」；首度參展的馬其頓帶來巧克力烘焙點心、各式穀片、健康食品；甫與台灣簽訂自由貿易協定的紐西蘭，則以偌大攤位展出各種農產、畜產、海鮮和特製冰淇淋。
加拿大館推出楓糖食品、亞麻籽油、人參及龍蝦、深海蟹等海產；韓國館主打健康養生，展出各類堅果、人參製成的健康食品，以及國人熟悉的辣醬、拌醬、泡菜、年糕等食品；美國館在冰櫃中陳列油花飽滿的牛肉、各式洋酒及洋芋片、爆米花等美式零食。
農委會台灣館在展場規模最大，34家廠商涵蓋稻米、茶葉、酒類、畜產、漁產、調理食品、醃漬食品、麵點和各式點心。經濟部長張家祝在開幕典禮上致詞表示，食安風暴給予台灣業者很大警惕，主動進行原料登錄、源頭追溯、食品預警等自主管理機制，讓去年食品產業促成8.3億美元商機。
為趕上素食潮流，食品展也設有素食與有機食品展區，推出生鮮菇類、健康穀粉、堅果、茶類等產品。此外，由於穆斯林人口逾全球4分之1強，本次亦開設「台灣國際清真食用品展」，推出各種家禽、米穀、化妝品等清真產品。張家祝指出，獲清真標準認證的台廠已從過去的73家增至288家，對搶攻東南亞穆斯林市場，是莫大助益。
本屆食品展媒合「台北食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」及「台灣國際洗衣設備暨原料展」等5展聯合展出，結合食品上、中、下游產業，預計可吸引6餘萬名國內外訪客，締造龐大商機。
