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4成學童天天喝飲料 流失骨骼鈣

羅佳旼 2013/09/24 19:59 點閱 9339 次
董氏基金會與農委會在福星國小舉辦「我愛ㄋㄟㄋㄟ牛奶操」和發表乳製品攝取量的習慣調查結果。 (photo by 羅佳旼/台灣醒報)
董氏基金會與農委會在福星國小舉辦「我愛ㄋㄟㄋㄟ牛奶操」和發表乳製品攝取量的習慣調查結果。 (photo by 羅佳旼/台灣醒報)

【台灣醒報記者羅佳旼台北報導】「我要長得像大樹一樣高!」足夠的鈣攝取、適當地運動、充足的睡眠能幫助骨骼成長,有助身高發展。董氏基金會24日與農委會在福星國小發表台灣學童乳品及飲料攝取習慣調查,發現有4成的孩子天天喝含糖成分高的飲料,導致骨骼鈣流失。專家說牛奶的攝取建議低脂較佳,防止因油脂過高而影響骨骼發展。

董氏基金會最新調查顯示,近4成的國小學童天天喝飲料,其中的糖份會使胰島素過多分泌,造成骨骼中的鈣游離,無法培育優質骨骼,影響身高發展。而油脂能刺激「破骨激素」活化,破骨激素則會加速骨骼中的分解速度,造成骨骼鈣質流失、影響骨骼密度等問題。

「讓骨骼的發展發揮遺傳基因中的最大值。」董氏基金會食品營養組主任許惠玉說。為改善全球奶攝取不足,國際自2000年起已將每年9月最後一個星期三定為「世界學校乳品日」,台灣響應此活動已有9年,今年特別在福星國小舉辦「我愛ㄋㄟㄋㄟ牛奶操」和發表乳製品攝取量的習慣調查結果,呼籲全國各機關學校與家長一同來推動乳品鈣含量攝取,建立健康骨骼。

董氏的調查還發現,家庭是影響學童喜不喜歡喝牛奶的重要因素。有喝乳品習慣的學童9成是由家庭提供。「我每天喝一杯牛奶,」福星國小某學童說,「牛奶是我阿嬤幫我準備的」。沒有喝乳品習慣的人,近6成是因家庭沒有準備或是家人不喝。

學童們一天要攝取多少鈣才足夠呢?許惠玉說,一天要喝1.5杯的牛奶量(約240cc),換算成鈣量,依不同學齡,約攝取600毫克到1000毫克。若孩童有對乳品過敏者,可多吃富含鈣的食物來攝取鈣量,例如小魚干、蔬菜等。

除了多喝牛奶攝取足夠鈣量外,選擇抗地心引力的運動以及充足的睡眠也能幫助身高發展。

董氏基金會與農委會在福星國小舉辦「我愛ㄋㄟㄋㄟ牛奶操」和發表乳製品攝取量的習慣調查結果。
(photo by 羅佳旼/台灣醒報)



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