食管署:問題加拿大牛 並未進口

李昀澔 2014/02/20 22:48 點閱 2532 次
食管署指出,加拿大屠宰場受大腸桿菌汙染的肉品並未輸入我國,也與即將開放進口的加國帶骨牛肉無關。(photo by comprock on Flickr - used under Creative Commons license)
食管署指出,加拿大屠宰場受大腸桿菌汙染的肉品並未輸入我國,也與即將開放進口的加國帶骨牛肉無關。(photo by comprock on Flickr - used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者李昀澔台北報導】加拿大帶骨牛肉進口在即,立委劉建國質疑政府把關不力,恐將引入混肉及受大腸桿菌汙染的肉品,呼籲暫緩進口加國帶骨牛肉。食管署回應表示,加國某屠宰場確實曾因肉品受汙而遭停照,但期間肉品不曾輸入我國。而帶骨牛肉輸入前已經過實地查廠審核,民眾無須擔憂。

我國自2007年開放加國去骨牛肉進口,日前則宣布將開放帶骨牛肉及腦、眼、脊髓及內臟以外的部分牛雜碎進口;劉建國指出,食管署公布的加國牛肉查廠報告顯示,政府持續開放曾因大腸桿菌汙染遭停照的屠宰場肉品進口,恐有食安疑慮,在未釐清風險前,應暫緩進口加國帶骨牛肉。

食管署副署長姜郁美解釋,2012年9月間加國屠宰場「XL Foods Inc.」被驗出肉品受到「O157:H7型」大腸桿菌汙染,隨即遭加國食品檢驗署暫停營業執照,直到廠方改進相關缺失後,才准許其繼續營業;由於在停照期間,該廠無法提供衛生證明供我方查驗,肉品自然無法輸入我國,且自2012年2月至2013年5月間,該廠也無任何肉品輸入我國紀錄。

劉建國另質疑,加國肉品加工廠曾在7個月大的小牛肉中「混摻」澳洲進口的「老牛肉」後再輸出;姜郁美強調,加國牛絞肉至今未獲許可輸入我國,因此不可能出現絞肉混充的情形。

「政府決定開放加國帶骨牛肉進口前,已邀集國內專家進行8次狂牛病諮議會,並前赴加國進行4次實地查廠。」姜郁美表示,食管署對加國牛籍管理單位、牧場、飼料廠、化製廠、實驗室及屠宰場等肉品作業場所都有深入瞭解,且加國人員也充分回應我方查核人員提出的疑慮;在事前準備作業充足的前提下,民眾無須擔心加國帶骨牛肉輸入我國。