美國癌症協會指出，避免體重過重以及保持運動，同時攝取富含蔬果與魚類等低脂肪飲食，都是可以降低膽固醇的好方法。（photo by Harald Walker on Flickr- used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】高膽固醇可能會導致乳癌發展與擴散。美國杜克大學醫學院癌症中心利用動物研究發現，膽固醇代謝後產生的物質「27HC」會導致乳癌發展，而且會抑制治療乳癌藥物發揮作用，研究者認為，從食物中減少攝取膽固醇、保持運動避免過胖，是讓自己遠離乳癌威脅的方法。
杜克大學醫學院在最新一期《 科學》期刊上指出，膽固醇在人體內代謝後產生的物質27HC，會像雌激素一樣，讓乳癌腫瘤持續成長並擴散。
研究者尼爾森指出，27HC惡名昭彰，就算治療乳癌常見的「芳香轉化酶抑制劑」（Aromatase Inhibitors），也會受到27HC影響，效果大打折扣。研究還發現，除了血液中的27HC能讓腫瘤成長外，腫瘤不需依靠27HC，也可以自行製造大量酵素讓膽固醇能轉化成27HC，也就是說，腫瘤也可以「自助」，讓自己成長。
根據研究者指出，75％乳癌主要受女性賀爾蒙雌激素刺激形成，另外，在手術被移除的乳癌腫瘤中也都可以發現27HC。27HC除了能透過飲食控制外，也可以服用「司他汀類」等管理膽固醇藥物來控制。
另外，研究者也在動物實驗中發現，若阻止27HC的形成，便可以延緩首次腫瘤出現的時間50天以上。
由於目前這項研究結果來自於白鼠實驗與癌症組織，研究者未來將進一步證實是否適用於人體。不過，膽固醇的控制可從飲食與運動著手，根據美國梅約診所布蘭貝克醫師表示，雖然以黃豆為主的食物降低壞膽固醇效果有限，但這些食物由於含有較少的飽和脂肪，且提供包括維他命、礦物質與纖維在內等營養素，對身體仍屬有益。
