歐洲葡萄欠收 全球鬧「紅酒荒」

陳正健 2013/10/31 18:55 點閱 4413 次
歐洲氣候異常,導致葡萄欠收,全球紅酒產量降到新低。(Photo by uncalno on Flickr – used under Creative Commons license)
歐洲氣候異常,導致葡萄欠收,全球紅酒產量降到新低。(Photo by uncalno on Flickr – used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者陳正健台北報導】市面上紅酒可能缺貨,價格也將高漲!根據《BBC》報導,全球紅酒產量在2004年達到高峰,之後產量逐年下降,當今市場對紅酒的需求量已遠大於供給量,全球未來將面臨「紅酒荒」,紅酒價格可能飆漲,主因是歐洲氣候異常,葡萄的收成減少,影響全球紅酒產量。

根據美國摩根史坦利金融服務公司的調查,自1996開始,全球紅酒消費市場開始蓬勃發展,消費需求大幅上升,在2008年至2009年期間,曾一度下降,但2012年以後,全球對紅酒的需求量開始遠高於供給量,造成全球「缺酒」的現象,打破四十年來紅酒短缺量的最高紀錄。

《BBC》報導指出,雖然現今全球有超過一百萬家紅酒製造商,每年生製約28億瓶紅酒,但因市場需求高於供給,短期間全球紅酒庫存量將難以滿足市場需求,造成紅酒漲價。

摩根史坦利金融服務公司調查顯示,因為歐洲近年氣候不佳,影響葡萄的收成,去年全歐洲紅酒產量短少10%,與2004年生產高峰相比較,現在產量總共少了25%。相反地,在「新世界」的紅酒生產國-美國、澳洲、阿根廷、智利、南非、紐西蘭等國家,產量則逐年穩定增加。

「『新世界』的酒商們因此大賺一筆。」摩根史坦利金融服務公司研究人員表示,由於歐洲地區氣候異常,紅酒產量短缺,全球市場對紅酒的需求轉向「新世界」的紅酒生產國家。

據統計,全球最大的紅酒市場是法國,佔全球紅酒消費量的12%;美國是全球第二大市場,消費量略遜法國一籌;義大利和中國的消費量各佔市場的9%;德國是8%;西班牙和阿根廷則各佔4%。

國際葡萄與葡萄酒組織2012年的報告就曾指出,全球紅酒產量降至新低,連法國和義大利兩個歐洲紅酒大國,生產量也大幅減少。