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簽切結自清 油品業者掛保證

李昀澔 2013/10/29 23:43 點閱 2564 次
食管署研究檢驗組組長施養志(中)指出,比對市售100%食用油發現,有30餘種油品的成分有待確認。左起食管署馮潤蘭、施養志、吳秀英。(photo by李昀澔/台灣醒報)
食管署研究檢驗組組長施養志(中)指出,比對市售100%食用油發現,有30餘種油品的成分有待確認。左起食管署馮潤蘭、施養志、吳秀英。(photo by李昀澔/台灣醒報)

【台灣醒報記者李昀澔台北報導】「截至29日下午,已有61家食用油廠商與食管署簽署切結書,保證產品內容物與標示相符。」食管署日前要求業者於31日前完成簽署,若業者不願配合,將列為稽查重點,各家廠商正陸續辦理「自清」事宜。食管署同時說明市售標榜100%油品的查核進度,表示已發現30餘種油品,其成分有待進一步確認,並要求相關衛生單位到製造現場進行檢視。

食品藥物管理署日前要求所有食用油製造、分裝及進口業者,於31日前必須簽署切結書,保證該公司所產製、販售的油品包括內容物、添加物等成分,都與商品包裝標示資訊相符,絕對沒有摻偽、假冒等情事,且完全符合食品衛生管理法相關規定。

目前全台已有包括統一、頂新製油、維義、佳格食品等61家廠商,簽署保證書,包括大統及富味鄉等業者,由於目前處於停產狀態,並未列入這一波自清名單。食管署表示,這是一個強制業者自我管理的措施,若在截止日前未完成簽署,該廠商將被列為稽查重點,優先接受衛生單位查廠作業。

「業者也不能心存僥倖,以為簽署切結書後,抽檢機率降低,就打算蒙混過關。」食管署食品組副組長馮潤蘭解釋,若有不法情事發生,切結書雖然無法作為定罪依據,也就是不會因為簽署與否而加重或減輕刑責,但食管署表示,一旦有事將就業者明知故犯、且意圖欺瞞政府的部分,要求檢調從嚴處理。

食管署研究檢驗組組長施養志,說明目前全面查核市售食用油的進度;他表示,食管署主要針對宣稱純度100%的各種油品,引用5種資料庫的數據,進行成分分析;目前已發現30餘種油品,其中包含2至3件進口產品,其組成與資料庫有所出入,已要求該廠商所在地的衛生局到油品製造現場進行稽查,希望依循「逮到」非法添加銅葉綠素的模式,抽查廠房內是否有非法添加原料存在。



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