一家莫斯科的雙胞胎餐廳，每個服務生都是如假包換的雙胞胎。（photo by YouTube）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】餐廳搶客源，又見新花招！俄羅斯餐廳業相當競爭，為了爭取客源必須隨時想出新花樣。莫斯科一家餐廳便想出了只聘用雙胞胎當服務生的噱頭，店裡頭的服務生，個個長相清秀，而且絕對是名符其實的正港雙胞胎，每次上菜時，成雙成對的女服務生，經常令客人搞不清楚到底誰是誰。
經營這家餐廳的老闆霍多爾科夫斯基，聘請雙胞胎的靈感來自一部舊蘇聯時期的電影，影片中女主角夢想自己有一位個性截然不同的雙胞胎姊妹。這家餐廳在莫斯科開業至今，從女服務生到吧檯員工與調酒師傅都是雙胞胎，而且每個都身穿一模一樣的衣服。
霍多爾科夫斯基說，「我喜歡雙胞胎的故事，因為你可以想像，世界上有一位跟你自己長得一模一樣的人存在。」
他也表示，開業到現在最大的問題就是找不到適合的雙胞胎當服務生，好在推出獨樹一格的「雙人」份服務後，的確吸引了許多好奇的老饕上門，也讓用餐時間多了一點獨特的情趣。
不過，號稱全球第一家雙胞胎的餐廳竟然也鬧雙包，因為早在1994年，美國一對雙胞胎姊妹便在紐約市開設了一家餐廳，前後共聘用了37對雙胞胎服務生。
除了雙胞胎餐廳之外，也有餐廳想出「用餐時繳交手機就有優惠」的新招數。在人手一機的時代，許多民眾連在吃飯時，也會不定時檢查手機，為了讓客人專心吃飯，中東黎巴嫩與美國洛杉磯多家餐廳都祭出了優惠，只要客人在用餐期間乖乖將手機交出來，當天收費即可獲得5％或10％優惠，一家年中在洛杉磯開業的餐廳，更聲明用餐時間絕對禁止使用手機。
俄羅斯雙胞胎服務生餐廳影片，可見
