#1323 期 2013 年 11 月 14 日(星期四) 觀看網頁版電子報
社長的話

●新聞每天大爆食用油問題,政府追究、廠商露餡,我們的記者遍問專家,竟然沒有一位能肯定的說過去幾年吃食用油的民眾,身體會有什麼傷害。(見12日本報頭版) ...

號外
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阿基師倡廚德 學者:廚德在細節裡

阿基師倡廚德 學者:廚德在細節裡
李昀澔

有鑑於近來食安風波不斷,名廚「阿基師」鄭衍基日前呼籲,廚師肩負為民眾健康把關的責任,希望「廚德」能從教育養成階段開始培養。台灣觀光學院校長張瑞雄表示,餐飲廚藝相關科系的訓練中,都有特別強調衛生及倫理的課程,未來也不排除加設廚德為必修課;開平餐飲學校創辦人...

今日國際頭條

菲律賓教堂成颱風避難所(20131113 華爾街日報)

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方家敏

20131113 今日國際頭條 The Wall Street Journal 華爾街日報 “Philippine Chapel Is Sanctuary in Typhoon” 菲...

記者部落

總算完成一篇「廚德」文 李昀澔

訪台銀球員 陳正健

有限的服務 張菀庭

政府官員講話都好模糊 廖政貿

修法公聽會 聽得霧煞煞 杜胤廣

期待食物列印機 羅佳旼

醒報廣播 環宇電台FM96.7

電影俯瞰台灣 看見土地看見愛

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因為十字架的道理,在那滅亡的人為愚拙;在我們得救的人,卻為神的大能。 (聖經哥林多前書 第一章第18節)