【台灣醒報記者莊宇欽綜合報導】2026年歐洲最佳美食城市出爐！在《Food & Wine》2026年「全球美食潮流」名單中，全球超過400名廚師與旅遊專家評選排名，並涵蓋了從米其林餐廳到路邊攤等美食指南。如今，美食旅遊的本質正發生轉變，旅客愈發追求能觸發深刻記憶的味覺體驗，而歐洲城市在前十名中佔據半數，顯示其在美食深度上的優勢。
在數名烹飪與旅遊專家的評選下，倫敦憑藉其豐富多元的飲食層次榮登歐洲之首，而巴塞隆納則以新鮮海鮮料理位居前列。巴黎、哥本哈根與伊斯坦堡亦入選前十名，展現了從經典法式小館、創新季節性料理到歐亞交匯傳統的特色風味。
全球第一由香港奪得，其完美融合了中國傳統文化與現代國際風尚，包括粵菜、川菜、餃子和魚丸等菜餚，使其成為美食之都。
倫敦全球第二
《歐洲新聞網》報導，倫敦被譽為高端精緻與平民美食「無縫融合」的典範，旅客既能品嚐精緻的高級咖哩，也能在街頭找到有特色的土耳其烤肉 (shish taouk)。倫敦地區擁有88間米其林餐廳，數量位居歐洲第二。另外，波羅市場 (Borough Market) 的美食攤以及遍布城市的眾多酒吧，都是探索美食的指標性場域。
作為加泰隆尼亞首府，巴塞隆納是海鮮愛好者的天堂。當地餐廳擅長利用當季捕獲的新鮮海產，製作出簡單極致的美味餐點。其中，巴塞隆納的西班牙燉飯 (paellas) 是招牌必嚐美食，還有各式眾多簡單的烤海鮮料理，值得遊客細細品嘗海鮮滋味。
全球第八：巴黎
巴黎又稱為「食物之愛」的城市，專家形容在巴黎會有「美食會主動找到你」，並擁有歐洲數量最多的米其林餐廳。其中，必嚐經典有牛排薯條 (steak au frites)、紅酒燉雞 (coq au vin) 和勃根地燉牛肉 (beef bourguignon) 等精緻料理，推薦地區包括聖日耳曼德佩區(Saint-Germain-des-Prés) 、蒙馬特 (Montmartre) 與瑪黑區 (Marais) 的小酒館。
全球第九為哥本哈根，哥本哈根象徵當代餐飲的前衛技術與永續理念，其強調在地與季節性食材，並結合領先業界、極其複雜的烹飪技術，擁有如Noma與Alchemist等國際知名餐廳。此外，Nørrebro 與 Vesterbro 區適合體驗精釀啤酒與精緻麵包店，將帶給遊客獨特的味蕾體驗。
全球第十：伊斯坦堡
伊斯坦堡展現了橫跨歷史與地理的獨特風味，是歐亞文化交融的縮影，也是鄂圖曼傳統與地中海風情的美食十字路口。其中，大巴札 (Grand Bazaar) 是世界上最古老、規模最大的室內市集之一，也是土耳其傳統料理的集中地，如 Nicole 或 Mikla 等餐廳，將傳統菜餚賦予現代創意。
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