相較傳統花椰菜需要45到60日生長時間，企業成功培養出能在37天就熟成的花椰菜。（Photo by Bob Jagendorf on Flickr under C.C. License）
【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】人工智慧可精準預測天氣、分析各農作物的產能，助農民提高糧食產量！隨著各地極端氣候事件重創農業生產，糧食危機進一步加劇，各地農業都希望能借助AI提高作物的產量或氣候韌性。有企業就用AI分析花椰菜的基因表現，達成縮短生長週期的成效。
預測天氣、推薦作物
隨著氣候變遷加劇，各國也都出現更頻繁且嚴重的極端天氣事件，如洪患、熱浪與乾旱等，不僅影響作物生長，更危及國家的糧食安全。自然期刊指出，全球作物因為病害與蟲災造成的損失，預估每年高達2200億美元，而氣候變遷只會使狀況更加嚴峻。
《BBC》報導，各國農產企業都開始擔憂氣候變遷對生計造成的影響，農業也藉助人工智慧科技來抵禦氣候變遷帶來的危機，如軟體「ClimateAi」透過衛星雲圖、氣溫和雨量等資料，預測未來6個月的天氣變化，甚至還會建議農民要種植何種作物，才能得到最高的產量。
縮短花椰菜生長週期
除了預測天氣，目前農業最大的問題之一在於作物的氣候韌性不足，國際熱帶農業中心科學家蓋雷納的團隊就盼利用AI找出更有韌性的作物。蓋雷納解釋說，就算是同一種作物也會有花朵、葉片與果實數量的差異，人工智慧能日以繼夜的進行分析，快速找出具有高產量潛力或具備高氣候韌性的作物。
農業科技產業「Avalo」可使用人工智慧來分析作物的基因表現。「Avalo」營運長懷特舉例說，不同株的番茄可能僅存在微小的基因差異，就能夠產生出不同的風味或抵抗能力，透過AI大量分析，就能發現作物表現與基因之間的關係。
透過該項技術，該企業已成功培養出能在37天就熟成的花椰菜，相較傳統花椰菜需要45到60日生長時間，大幅降低的培養時間。懷特說，縮短花椰菜的生長週期，不僅有助於更高的產量，還能減少水資源耗費與碳排放。
