炸雞、火雞與蛋糕 各國慶聖誕很多元

簡嘉佑 2023/12/25 14:13 點閱 3599 次
聖誕節當日,許多國家都會用火雞大餐來慶祝。(Photo on Wiki Commons)
聖誕節當日,許多國家都會用火雞大餐來慶祝。(Photo on Wiki Commons)

【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】肯德基炸雞、樹幹蛋糕與懸掛空中的糖果紙偶,各國慶祝聖誕的餐點各有特色!聖誕節當日,許多國家都會用火雞大餐來慶祝,但隨著各國風情不同,餐點也有所不同,如日本民眾喜歡在肯德基用炸雞慶祝聖誕、墨西哥則結合「皮納塔」打糖果紙偶的習俗。

火雞、炸雞與蛋糕

CNN》報導,隨著各國文化風氣、風土物產不同,世界各地慶祝聖誕的方式也有所不同,其中聖誕大餐更是各異其趣,最常見的就是美國在聖誕節吃的烤火雞大餐,加上玉米粥。

在法國的聖誕大餐中,烤雞也是常見的佳餚,但在甜點部份,聖誕樹幹蛋糕常做為大餐最後的甜點,後續也流傳不少國家。原本日耳曼人有燃燒樹幹祈求新年平安的習俗,後續有甜點師傅融合該傳統,製作出樹幹蛋糕,成為聖誕的一大傳統。

BBC》報導,日本民眾則會選擇在肯德基慶祝慶祝聖誕節,甚至要提前幾周才能預定到肯德基的位置來歡慶聖誕。這背後其實是因為,肯德基進駐日本時,以炸雞代替火雞的行銷手段,因此發想出「派對桶」來慶祝耶誕。

結合當地特色料理

墨西哥飯店「Paradero Hotels」聯合創始人卡摩納與凱瑪爾說,墨西哥人會在12月24日的平安夜慶祝聖誕,家庭會打破「皮納塔」(紙糊的容器,其內裝滿玩具與糖果,於節慶或生日宴會上懸掛起來,讓人用棍棒打擊),裡面就會有各式各樣的糖果,接著就會吃用玉米與肉類燉的料理「posole」。

哥斯大黎加酒店老闆吉提斯說,哥斯大黎加人會在半夜慶祝聖誕節,先享用玉米粉蒸肉的當地料理做為開胃菜,搭配上國家代表食物「arroz con pollo」,該料理由青豆、紅蘿蔔、藏紅花和切碎的雞肉製成,最後享受各式肉類、酒飲與甜點。