台灣醒報

檳榔也有大學問

臧品安 2020/12/16 11:48 點閱 181 次

國衛院上午公布近幾年檳榔防制成果,指出國人男性檳榔嚼食率自2007年17.2%以來至2018年為止,已降到7%以下,且自2007年檳榔嚼食率開始下降後約兩年,口腔癌標準化發生率逐漸趨緩,並且在2014年開始下降。

不過,記者會吸引我的內容不在於檳榔嚼食率下降,而是國衛院癌症研究所研究員楊奕馨對檳榔的說明。她詳細介紹檳榔的成分,可以細分成:檳榔子,檳榔樹的果實,為致癌物;荖花,含有黃樟素,也會致癌;荖葉;石灰,分成白灰(熟石灰)及紅灰,紅灰為白灰加上添加物。

她進一步說明,檳榔子含有檳榔鹼、檳榔素,本身即為一級致癌物。原來我以前認知的不加石灰就沒事,是錯誤認知,又學到新知識~~

今日成果:
1.戒除檳榔定期篩檢 降低口腔癌風險
https://www.anntw.com/articles/20201214-Bi6P
2.日本疫情蔓延 9成企業停辦忘年會
https://www.anntw.com/articles/20201214-WHjs
3.嬰幼兒副食鎘超標7倍 常吃恐影響發育
https://www.anntw.com/articles/20201214-iXYP


臧品安
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