可口可樂打擊肥胖 專家:掩蓋真相(20150810 紐約時報)

邱慕天 2015/08/10 20:36 點閱 1393 次

《紐約時報》The New York Times
可口可樂打擊肥胖 專家:掩蓋真相

世界上最大的含糖飲料生產商可口可樂,居然開始資助一個以「科學為基礎」的肥胖終結計畫倡議:以運動而非減少熱量攝取,才是控制體重的健康秘訣。

可口可樂透過一個叫做「全球能量平衡網絡」(GEBN)的非營利組織,藉科學家們傳遞一個觀念:「你胖是因為運動不足,而不是吃太多。」然而,健康專家表示,可口可樂意圖扭曲信息的真相,並使含糖飲料作為肥胖以及第2型糖尿病元凶的這項事實被科學掩護。

關於含糖飲料的科學大戰,自「含糖飲料稅的徵收」及「校園禁賣」等限制的倡議開始,爭議便不斷在全美蔓延。由於全卡碳酸飲料過去20年在美國的銷售量已下跌了4分之1,此舉也被認為是可口可樂企圖挽救頹勢的一樁努力。

http://well.blogs.nytimes.com/2015/08/09/coca-cola-funds-scientists-who-shift-blame-for-obesity-away-from-bad-diets/?_r=0