台灣好「食」節 展售本地食材

游昇俯 2014/12/17 20:14 點閱 3239 次
經濟部長鄧振中在記者會現場親自下廚,示範起拿手好菜「炒川七」,所用食材都是台灣本地生產。(photo by 游昇俯/台灣醒報)
經濟部長鄧振中在記者會現場親自下廚,示範起拿手好菜「炒川七」,所用食材都是台灣本地生產。(photo by 游昇俯/台灣醒報)

【台灣醒報記者游昇俯台北報導】為推銷台灣優良食品,17日經濟部長鄧振中親自「撩」下去,現場端出拿手好菜「炒川七」,要大家見識台灣食材的美味。自12月中旬起,經濟部全體總動員,推廣台灣優良食品,促銷遍及台灣北、中、南,更遠至中國、香港、南韓、英國等海外市場,宣揚台灣優良食品,要帶動國內食品產業。

經濟部17日宣布,整合中部辦公室、商業司、中企處等單位,全體總動員,舉辦為期3個月的「台灣好『食』節」系列活動,推銷台灣食品。鄧振中在記者會現場親自下廚,示範起拿手好菜「炒川七」,所用食材都是台灣本地生產。料理最後階段放入枸杞與米酒,就「澎派」上桌,他表示,「我比較喜歡炒得脆脆的口感」。

經濟部長鄧振中表示,年底遇上聖誕節、跨年、農曆春節等節慶,要乘此年節買氣,促銷台灣食品,活絡國內食品業商機。好「食」節系列活動將在台灣北、中、南各地傳統市場辦理食品展銷會,並遠到中國、香港、韓國、英國等地華人市場,舉行「台灣食品節」活動,展銷規模堪稱有史以來最大。

農產行銷商號集結台灣有機農作,加以包裝設計,將農產品文創商品化,來自梨山、阿里山、日月潭的紅茶,來自雲林的黑金剛花生、苗栗的油桐花蜜、台灣愛玉和山粉圓,經過設計包裝,有機農產品身價翻漲,不只能自用,更是送禮良伴。

國營畜牧肉品則講究本地生產,新鮮衛生。他們的豬肉貢丸產品,不時引起試吃民眾驚呼,「好好吃!」還有許多經濟部輔導的餐飲老店參展,已有30年歷史的上海菜餐館,簡單幾道菜擺場就壓住氣勢,一道「鄉村烤方」吸引所有人目光、引人垂涎。