民眾可替遊民預繳費用，作為捐款項目，讓遊民可隨時來店用餐。（photo by Social Bite官網）
【台灣醒報記者方家敏綜合報導】英國新創連鎖餐廳「Social Bite」以賣餐券募得3.5萬歐元，將會在聖誕節及前夕，發放感恩耶誕餐給遊民。該餐廳由2名不到30歲的年輕人成立，受到諾貝爾和平獎得主尤努斯創辦「鄉村銀行」的理念啟發，並雇用流浪漢送餐給遊民，以社會企業的方式在英國打響名號。
Social Bite是一間在英國享譽名聲的三明治連鎖餐廳，以服務社會為宗旨，將所有營利捐作慈善用途，並且雇用生活困難的遊民、流浪漢，給予其自立機會。該公司近期舉辦了募款活動，只要購買餐點抵用券，就撥出5歐元作為耶誕餐會的資金，用以發放愛心餐點給遊民。
合夥創辦人利托強表示，他們原本期望能夠至少銷出800份抵用券，沒想到在短短10個小時內就售出7千多份抵用券，募得至少3.5萬歐元。在聖誕節前夕和當天，Social Bite將分別於格拉斯哥及愛丁堡營業，把聖誕餐點提供給所有來店領取的遊民。而店內剩下沒有售出的餐點抵用券也將於明年起分送給遊民。
Social Bite這間社會企業是2年前由艾莉絲‧湯普森和喬許‧利托強合資成立，目前2人分別才24歲與28歲。他們希望能藉由幫助窮人自立，投身公益的理念與大資本企業經營的餐廳抗衡，Subway、Pret A Manger、Greggs等跨國企業都是他們主要的競爭對手。
目前Social Bite的2間分店共有30名員工，其中有12人過去都曾流落街頭，如今透過社會企業的幫助得以自立。該餐廳另外也提供服務，讓客人可以替遊民預付餐點費用，相當於定期捐款，讓有需要的遊民可以隨時來店、享用餐點，目前2間分店每日固定各有約30人會前往用餐。
