邱淑媞:想減肥 揪團比賽有效

李昀澔 2014/10/30 23:27 點閱 3596 次
宜蘭縣長候選人邱淑媞(左2)對前總統府發言人羅智強(右2)說:「選縣長無助減肥,但主持政論節目應該有幫助。」(photo by李昀澔/台灣醒報)
宜蘭縣長候選人邱淑媞(左2)對前總統府發言人羅智強(右2)說:「選縣長無助減肥,但主持政論節目應該有幫助。」(photo by李昀澔/台灣醒報)

【台灣醒報記者李昀澔台北報導】「敢問署長,選縣長能減肥嗎?」正投入宜蘭縣長選戰的衛福部國健署長邱淑媞,面對前總統府發言人羅智強詢問時回答,雖然拜票常跑「晚餐攤」,但因趕場「有吃沒有到」,初期瘦了2公斤。但如今她練就「在車上吃便當」的本領,老公也會準備宵夜,跑攤敬酒時又常喝到含糖飲料,現已復胖。「參選不能減肥,」邱淑媞打趣表示,「但主持政論節目應該可以。」

【國人3年減3千噸】
邱淑媞30日應「華人企業領袖遠見高峰會」邀請,以「台灣的減重世界奇蹟」為題發表演說。她指出,1993至1996年時,國內成人身體質量指數(BMI值)大於24的過重及肥胖比例約為33.2%,2005至2008年時飆升至43.5%,平均每2名成年男性、每3名成年女性及每4名兒童,就有1人體重超標。

國健署自2011年起,推動被邱淑媞戲稱為「小額捐油」的全民減重計畫,原訂每年號召60萬人年減1公斤,至2013年底,已逾219萬人次參加,共減去333萬公斤,平均每人減去1.5公斤,且連3年每年都有逾5萬人BMI從過重回復正常,成人過重比例降至38.3%。這個另類的「台灣奇蹟」,也引起英國BBC、日本NHK、新加坡亞洲新聞台等國際媒體關注。

「笨蛋,問題在經濟!」談起國人肥胖的原因,邱淑媞引用美國前總統柯林頓智囊卡維爾的名言表示,隨經濟快速發展,垃圾食物、含糖飲料等「不健康飲食」大行其道,媒體及行銷更助長此「歪風」。邱淑媞說,近年來國人每日平均攝取約2百大卡來自含糖飲料的熱量,「累積1個月就可能胖1公斤。」但隨著餐廳主打「輕食風」、便利商店推出「低卡餐」,民眾消費習慣已逐漸轉向。

【國內食物油肉偏高】
「貧富差距也會造成『健康不對等』的情形。」邱淑媞解釋,高營養、低熱量的食物比較貴,大眾傾向選擇高熱量但便宜的食物,因此平均所得較高的新竹地區過重比例最低,台東則最高。此外,與其他先進國家相較,國人較偏好看電視等靜態休閒活動,近7成民眾未保持規律運動習慣,習慣久坐導致腰圍不斷增加。

邱淑媞直言,國人體重易超標,實是「人在江湖身不由己」;根據聯合國農糧組織統計,與日、韓等國相比,我國食物肉類及油脂比例都偏高,民眾別無選擇。「參加宴會或外食,一定不能照單全收。」邱淑媞分析,若宴會有10道菜,要避免熱量超標,就不能吃肥肉或炸物等高熱量菜餚;吃外賣便當前先拿掉3分之1份量,多喝水、喝湯增加飽足感,細嚼慢嚥避免一下吃太多,「少吃才能減肥。」

「單槍匹馬減肥太難了。」邱淑媞透露,「揪團減重」就是台灣3年減重逾3千公噸的秘訣。她說,以企業、學校、軍隊、警消、醫院、社區為單位參與減重比賽,同儕間彼此監督、激勵,最能克服怠惰,「特別是老闆帶頭最有效。」