全球面積最大的空中農場，目前應屬位於紐約市的布魯克林農場。（photo by Gonzlaught on Flickr- used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】紐約市布魯克林區寸土寸金，許多人在大樓屋頂蓋起空中農場，並開始供應民眾日常蔬果與雞鴨肉類。一座占地超過1萬平方公尺，號稱全世界最大的空中農場，不但種植多種蔬果、飼養雞、養殖蜜蜂，還可供應餐廳所需。
2010年開始興建的布魯克林農場（Brooklyn Grange），目前已擴展到第二棟建築物屋頂，從一開始種植蕃茄與甜菜，到現在蔬菜種類包羅萬象，光蕃茄就多達40種。農場最近又開始養雞、養蜜蜂與種植香菇，現已供應1萬8千公斤的蔬果到餐廳，並提供學校與機關行號參觀。
根據布魯克林農場發起人法蘭奈表示，空中農場有兩項優點：陽光充足與病蟲害少，不過缺點是風很大，因為建築物之間存在的強風，有時會損害脆弱的種子與嫰芽。
建築師蘇爾金認為，只要充分利用大樓屋頂，或將其他交通設施例如車站與工廠的頂樓也納入，這些面積種植的食物，應該可以餵飽所有紐約市民。
不過，加拿大懷雅遜大學研究者奈瑟卻強調，並非所有建築物屋頂都適合興建空中農場，因為屋頂必須承受得起一定的土壤與溫室重量，否則光後續強化工程，所耗費的預算可能會遠超過計劃本身。
紐約市近年來興起空中農場風潮，可謂如雨後春筍，根據《紐約雜誌》報導，其實早在1904年，一家飯店老闆史托克斯便曾在其頂樓打造了當時全美國第一座空中農場，裡頭除了蔬果，還養了雞、鴨與羊。
史托克斯本希望能興建一處自給自足的地方，沒想到當他完成夢想後，飯店服務生每天除了把新鮮雞蛋分送給房客，剩餘雞蛋還能以低價賣給民眾。但2年後，紐約市衛生局下令關閉農場，牲畜也被安置到附近公園。
布魯克林農場從無到有的影片，可見
