立委陳節如今天砲轟食管署，說為什麼每次有媒體或民團出來踢爆某件食管署失職的事件，他們就會剛好表示已經在處理當中，葉明功署長竟然回答她，「欸，真的就有這麼湊巧的事情。」
每次看衛福部眾官備詢，大家都正襟危坐，不然就是與幕僚串供當中，只有葉署長會滿場亂竄，跟攝影大哥哈啦兩句他也高興，所以每次被點到，他都會從很詭異的角落冒出來。
陳委員被他氣到，說你們衛福部真奇怪，去哪裡找這個油嘴滑舌的怪人，又正好出來處理食用油的問題。想想葉署長上任那天，一句「我家10年不用油鹽」嚇壞大家，結果下一句竟然接「可是我們會外食」，擺明了就是來哈啦的。
但是當媒體在食用油鬧得滿城風雨時，質疑那陣子鮮少露面的衛福部邱文達部長龜縮不出，葉署長卻站起來鞠個躬說，「從我上任的那一天起，油的事情就是我的事情，請大家衝著我來。」又讓人覺得真是個肩膀寬闊的漢子啊！
其實聽說葉署長以前當老師的時候就是個幽默的人，所以在立院耍耍嘴皮，充其量不過是不改其志而已。倒是今天出門前社長有提醒，看看新年立委諸公有沒有打算叫邱部長下台的意思，事實上邱部長挺過一路風雨，基層公務員對他好像蠻信服的，醫界也當他自己人，他又不多廢話，我想他應該還能撐一陣子。
1月2日工作成果
1. 兒童醫院要求高 獨立營運困難
2. 兒童健康研究 資源缺乏難發展
3. 藥品3同政策 立委籲暫緩